بذر گوجه بلک کریم | Black Krim

 

 بسته بندی : ۵ عددی

بذر گوجه بلک کریم (Black Krim) یکی از گوجه‌فرنگی‌های هیرلوم و شناخته‌شده برای میوه‌های درشت با رنگ غیرمعمول و طعم غنی است. این رقم به گوجه‌فرنگی‌های تیره‌رنگ معروف است و میوه‌هایی با رنگ قرمز تیره، ماهگونی یا بنفش-قهوه‌ای و شانه‌های سبز تیره تولید می‌کند.

بلک کریم از انواع نامحدودالرشد است؛ بنابراین بوته به رشد ساقه ادامه می‌دهد و استفاده از قیم، داربست یا قفس گوجه‌فرنگی برای نگهداری آن توصیه می‌شود. میوه‌ها معمولاً در دسته گوجه‌های درشت و گوشتی قرار می‌گیرند و برای برش، سالاد، ساندویچ و مصرف تازه مناسب هستند.

ویژگی‌های بذر گوجه بلک کریم

• نام محصول: بذر گوجه بلک کریم
• نام انگلیسی: Black Krim Tomato
• نام علمی: Solanum lycopersicum
• نوع: گوجه‌فرنگی هیرلوم
• تیپ رشد: نامحدودالرشد (Indeterminate)
• رنگ میوه: قرمز تیره، ماهگونی تا بنفش-قهوه‌ای
• رنگ شانه میوه: معمولاً سبز تیره
• شکل میوه: گرد تا کمی تخت و گوشتی
• اندازه میوه: درشت؛ حدود ۸ تا ۱۶ اونس در برخی منابع، معادل تقریبی ۲۳۰ تا ۴۵۰ گرم
• زمان رسیدگی: حدود ۷۵ تا ۸۰ روز پس از انتقال نشا، بسته به شرایط کشت
• نیاز نوری: آفتاب کامل
• مناسب برای: باغچه، زمین و کشت در فضای باز
• کاربرد: مصرف تازه، سالاد، ساندویچ و برش

ویژگی‌هایی مانند اندازه دقیق میوه و تعداد روز تا برداشت می‌توانند با توجه به منبع بذر، آب‌وهوا و شرایط پرورش تغییر کنند.

طعم و ظاهر گوجه بلک کریم

یکی از دلایل محبوبیت بلک کریم، ترکیب رنگ تیره و طعم قوی و غنی آن است. منابع بذر این رقم طعم آن را شیرین، غنی و کمی دودی یا شورگونه توصیف کرده‌اند.

رنگ تیره میوه در زمان رسیدگی ممکن است بسته به شدت نور و شرایط آب‌وهوایی متفاوت باشد؛ در شرایط گرم و نور مناسب، رنگ میوه می‌تواند بسیار تیره‌تر شود.

روش کاشت بذر گوجه بلک کریم

بهترین روش برای مناطق دارای زمستان سرد، شروع بذر در محیط محافظت‌شده و انتقال نشا به فضای اصلی پس از برطرف شدن خطر سرماست.

مراحل کاشت

۱. یک بستر سبک و استریل یا خاک مناسب نشا آماده کنید.

۲. بذرها را حدود ۰٫۵ تا ۰٫۷ سانتی‌متر زیر سطح بستر قرار دهید.

۳. پس از کاشت، خاک را به‌آرامی مرطوب کنید.

۴. بستر را در محیط گرم و روشن قرار دهید.

۵. پس از ظهور نشاها، نور کافی فراهم کنید تا گیاه بیش از حد علفی و کشیده نشود.

۶. بعد از تشکیل برگ‌های حقیقی و قوی شدن نشا، در صورت نیاز آن را به گلدان بزرگ‌تر منتقل کنید.

۷. قبل از انتقال به فضای باز، نشا را به‌تدریج با شرایط بیرون سازگار کنید.

منابع مختلف برای جوانه‌زنی بلک کریم حدود ۵ تا ۱۴ روز را بسته به دمای محیط گزارش کرده‌اند. دمای مناسب بستر برای جوانه‌زنی حدود ۲۱ تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد است.

زمان کاشت بذر بلک کریم

گوجه‌فرنگی گیاهی گرمادوست و حساس به یخبندان است. در مناطق سرد، معمولاً بذر را حدود ۴ تا ۸ هفته پیش از زمان انتقال نشا به فضای باز در محیط محافظت‌شده می‌کارند. انتقال نشا باید بعد از برطرف شدن خطر یخبندان و گرم شدن خاک انجام شود.

در مناطق گرم‌تر می‌توان زمان کشت را با شرایط اقلیمی منطقه هماهنگ کرد.

خاک مناسب

بلک کریم در خاک حاصلخیز، غنی از مواد آلی و دارای زهکشی مناسب رشد خوبی دارد. برای گوجه‌فرنگی، pH حدود ۶ تا ۶٫۸ محدوده مناسبی محسوب می‌شود.

خاک سنگین و دارای ماندابی شدن آب برای ریشه مناسب نیست. پیش از کاشت می‌توان با افزودن کمپوست کاملاً پوسیده و مواد آلی مناسب، ساختمان خاک را بهبود داد.

نور مناسب

برای رشد مطلوب و رسیدن میوه‌های باکیفیت، بلک کریم به آفتاب کامل نیاز دارد. حداقل حدود ۶ ساعت نور مستقیم در روز برای گوجه‌فرنگی توصیه می‌شود و نور بیشتر در محدوده مناسب می‌تواند به رشد و تولید میوه کمک کند.

آبیاری گوجه بلک کریم

آبیاری باید منظم و متناسب با شرایط آب‌وهوایی و خاک باشد. بهتر است آب به‌صورت عمیق به محدوده ریشه برسد و از نوسان شدید رطوبت خاک جلوگیری شود.

خشک شدن شدید خاک و سپس آبیاری سنگین می‌تواند به مشکلاتی مانند ترک خوردن میوه کمک کند؛ در مقابل، خیس ماندن دائمی خاک نیز برای ریشه مناسب نیست.

بهتر است آبیاری از سطح خاک انجام شود و تا حد امکان از خیس کردن مداوم برگ‌ها جلوگیری شود.

فاصله کاشت

از آنجا که بلک کریم نامحدودالرشد است، نسبت به گوجه‌های بوته‌ای به فضای بیشتری نیاز دارد.

فاصله حدود ۶۰ تا ۹۰ سانتی‌متر بین بوته‌ها بسته به روش هدایت و هرس می‌تواند مناسب باشد و فاصله ردیف‌ها نیز باید به اندازه‌ای باشد که گردش هوا و دسترسی برای مراقبت و برداشت فراهم شود. برخی منابع برای این رقم فاصله حدود ۶۰ تا ۹۰ سانتی‌متر را توصیه کرده‌اند.

قیم و داربست

استفاده از قیم یا داربست برای بلک کریم بسیار مهم است. چون گیاه نامحدودالرشد است و میوه‌های نسبتاً درشتی تولید می‌کند، شاخه‌ها در صورت نبود تکیه‌گاه ممکن است روی زمین قرار بگیرند.

بهتر است تکیه‌گاه را هم‌زمان با انتقال نشا یا کمی بعد از آن نصب کنید تا هنگام رشد ریشه‌ها مجبور به آسیب زدن به آنها نشوید.

کوددهی

گوجه‌فرنگی برای رشد و تشکیل میوه به مواد غذایی کافی نیاز دارد، اما کوددهی باید متعادل باشد.

مصرف بیش از حد نیتروژن می‌تواند باعث رشد زیاد برگ و ساقه و تأخیر در رسیدگی میوه شود. بهتر است برنامه تغذیه بر اساس حاصلخیزی خاک و مرحله رشد گیاه تنظیم شود.

استفاده از کمپوست کاملاً پوسیده و کود مناسب گوجه‌فرنگی می‌تواند بخشی از نیاز غذایی گیاه را تأمین کند.

برداشت گوجه بلک کریم

بلک کریم معمولاً حدود ۷۵ تا ۸۰ روز پس از انتقال نشا به مرحله برداشت می‌رسد، اما شرایط آب‌وهوایی و روش پرورش می‌تواند این زمان را تغییر دهد.

رنگ میوه در زمان رسیدگی از سبز به رنگ‌های قرمز تیره، ماهگونی، قهوه‌ای یا بنفش‌تیره تغییر می‌کند. برای مصرف تازه می‌توان میوه را زمانی برداشت کرد که بخش عمده رنگ نهایی خود را گرفته و بافت آن کمی نرم شده باشد.

برداشت مرحله‌ای نیز به گیاه اجازه می‌دهد تولید میوه‌های بعدی را ادامه دهد.

کاشت بلک کریم در گلدان

بلک کریم را می‌توان در گلدان بزرگ نیز پرورش داد، اما به دلیل نامحدودالرشد بودن گیاه، گلدان نسبتاً بزرگ، خاک با زهکشی خوب و یک تکیه‌گاه محکم لازم است.

برای کشت گلدانی:

• از ظرف دارای سوراخ زهکشی استفاده کنید.
• خاک حاصلخیز و سبک انتخاب کنید.
• گلدان را در محل آفتاب‌گیر قرار دهید.
• برای بوته قیم یا قفس نصب کنید.
• آبیاری را منظم و عمیق انجام دهید.
• اجازه ندهید آب در کف گلدان باقی بماند.

نکات مهم برای کاشت بذر گوجه بلک کریم

• بلک کریم یک رقم نامحدودالرشد است و به تکیه‌گاه نیاز دارد.
• برای شروع کشت، کاشت بذر در محیط محافظت‌شده و سپس انتقال نشا روش مناسبی است.
• بذر را خیلی عمیق نکارید.
• خاک باید حاصلخیز اما دارای زهکشی مناسب باشد.
• حداقل حدود ۶ ساعت نور مستقیم برای رشد مناسب لازم است.
• رطوبت خاک را تا حد امکان یکنواخت نگه دارید.
• از کوددهی بیش از حد نیتروژنه خودداری کنید.
• برای کاهش خطر بیماری، گردش هوای مناسب بین بوته‌ها ایجاد کنید.
• میوه‌های بزرگ را با رسیدن تدریجی برداشت کنید.
• رنگ نهایی میوه می‌تواند با دما و شدت نور تغییر کند.

مشخصات محصول

مشخصات	توضیحات
نام محصول	بذر گوجه بلک کریم
نام انگلیسی	Black Krim Tomato
نام علمی	Solanum lycopersicum
نوع	هیرلوم
تیپ رشد	نامحدودالرشد
شکل میوه	گرد تا کمی تخت
رنگ میوه	قرمز تیره، ماهگونی تا بنفش-قهوه‌ای
رنگ شانه	سبز تیره
وزن تقریبی میوه	حدود ۲۳۰ تا ۴۵۰ گرم در برخی منابع
زمان رسیدگی	حدود ۷۵ تا ۸۰ روز پس از انتقال نشا
نور	آفتاب کامل
خاک	غنی، حاصلخیز و دارای زهکشی مناسب
pH پیشنهادی خاک	حدود ۶ تا ۶٫۸
کاربرد	مصرف تازه، سالاد، ساندویچ و برش
مناسب گلدان	بله، در گلدان بزرگ
تعداد/وزن بسته	—

سوالات متداول

گوجه بلک کریم چه رنگی است؟

میوه بلک کریم هنگام رسیدگی به رنگ‌های قرمز تیره، ماهگونی یا بنفش-قهوه‌ای درمی‌آید و معمولاً شانه‌های سبز تیره دارد. شدت رنگ می‌تواند تحت تأثیر شرایط رشد و دما قرار گیرد.

گوجه بلک کریم شیرین است؟

این رقم به طعم غنی و شیرین همراه با مزه‌ای پیچیده و متمایز شناخته می‌شود. شدت طعم البته به شرایط رشد و مرحله برداشت نیز وابسته است.

گوجه بلک کریم بوته‌ای است یا رونده؟

بلک کریم نامحدودالرشد است؛ یعنی ساقه‌های آن به رشد ادامه می‌دهند و بهتر است با قیم، داربست یا قفس هدایت شود.

گوجه بلک کریم چه زمانی برداشت می‌شود؟

زمان رسیدگی معمولاً حدود ۷۵ تا ۸۰ روز پس از انتقال نشا گزارش می‌شود، اما شرایط محیطی می‌تواند زمان واقعی برداشت را تغییر دهد.

آیا بلک کریم را می‌توان در گلدان کاشت؟

بله. این رقم برای کشت در گلدان نیز مناسب است، به شرطی که ظرف فضای کافی برای ریشه داشته باشد و برای بوته تکیه‌گاه مناسبی فراهم شود.

گوجه بلک کریم برای چه مصرفی مناسب است؟

به دلیل بافت گوشتی و میوه‌های نسبتاً درشت، برای مصرف تازه، برش، سالاد و ساندویچ گزینه مناسبی است.